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Matriz Curricular

MATRIZ Curricular

1º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITO

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
TEC308 - Princípios de Tecnologia de Alimentos

                   
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EXA702 - Álgebra Vetorial e Geometria Analítica

                   
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EXA704 - Cálculo Diferencial e Integral I E

                   
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FIS110 - Física I

                  
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EXA409 - Química Geral e Inorgânica I

                   
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EXA170 - Introdução à Ciência da Computação

                  
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LET521 - Inglês Instrumental

                  
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2º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
TEC301 - Pesquisa em Engenharia de Alimentos I

                   
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TEC141 - Ciências do Ambiente e Desenvolvimento Sustentável

                   
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EXA705 - Cálculo Diferencial e Integral II E

EXA704 - Cálculo Diferencial e Integral I
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FIS210 - Física II

FIS110 - Física I
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LET609 - Desenho Técnico para Engenharia de Processos

                   



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BIO140 - Biologia Básica

                    
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EXA410 - Química Orgânica I

EXA409 - Química Geral e Inorgânica I
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3º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
TEC336 - Fundamentos da Engenharia de Alimentos

FIS210 - Física II
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EXA706 - Equações Diferenciais I-E
EXA705 - Cálculo Diferencial e Integral II E
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BIO432 - Microbiologia de Alimentos

BIO140 - Biologia Básica
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FIS310 - Física III

FIS110 - Física I

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EXA414 - Físico-Química I
EXA409 - Química Geral e Inorgânica I
EXA705 - Cálculo Dif. e Integral II E
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EXA411 - Química Orgânica II

EXA410 - Química Orgânica I
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EXA703 - Álgebra Linear

                   
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4º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS

TEC143 - Mecânica Geral
EXA706 - Equações Diferenciais I-E
FIS110 - Física I
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TEC337 - Microbiologia de Processos

BIO432 - Microbiologia de Alimentos

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EXA708 - Métodos Numéricos I
EXA170 - Intro. à Ciência da Computação
EXA706 - Eq. Diferenciais I-E
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BIO446 - Bioquímica Fundamental
BIO140 - Biologia Básica
EXA411 - Química Orgânica II
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EXA415 - Físico-Química II

EXA414 - Físico-Química I
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EXA412 - Química Analítica

EXA409 - Química Geral e Inorgânica I
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5º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS

TEC140 - Resistência dos Materiais

TEC143 - Mecânica Geral

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TEC303 - Legislação e Segurança no Trabalho

                   
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TEC310 - Fenômeno de Transportes I
EXA706 - Equações Diferenciais I-E
TEC336 - Fund. da Eng. de Alimentos
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TEC346 - Bioquímica de Alimentos I – E

BIO446 - Bioquímica Fundamental
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TEC319 - Termodinâmica Aplic. a Eng. de Alimentos
TEC336 - Fund. da Eng. de Alimentos
EXA415 - Físico-Química II
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TEC330 - Análise Físico-Química de Alimentos
EXA411 - Química Orgânica II
EXA412 - Química Analítica
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TEC331 - Química de Alimentos I

EXA411 - Química Orgânica II
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6º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
CIS107 - Fundamentos do Direito Público e Privado

                   


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TEC321 - Matérias Primas Alimentícias
 
                  
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TEC311 - Fenômenos de Transportes II
EXA708 - Métodos Numéricos I TEC310 - Fenômeno de Transportes I
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TEC315 - Eletrotécnica

FIS310 - Física III

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TEC345 - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I

TEC310 - Fenômeno de Transportes I
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EXA709 - Probabilidade e Estatística I - E
EXA704 - Cálculo Diferencial e Integral I E
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TEC332- Química de Alimentos II

TEC331 - Química de Alimentos I
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7º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
CHF987 - Psicologia das Relações Humanas

                   

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SAU119 - Nutrição Humana

BIO446 - Bioquímica Fundamental
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CIS201 - Introdução a Economia I

                   


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TEC313 - Operações Unitárias na Ind. Alimentos II
TEC311 - Fenômenos de Transportes II
TEC345 - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I
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TEC323 - Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
EXA709 - Probabilidade e Estatística I - E
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TEC322 - Processamento Industrial de Alimentos
TEC331 - Química de Alimentos I
TEC332- Química de Alimentos II
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8º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS

CIS457 - Princípios de Administração
 
                   
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TEC314 - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos III
 TEC319 - Termodi. Aplic. à Eng. de Alimentos
TEC313 - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos II
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OPTATIVA I
 
                  
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TEC316 - Instalações e Equipamentos Industriais
TEC313 - Opera. Unit. na Ind. Alimentos II
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC333 - Análise Sensorial de Alimentos
EXA709 - Probabilidade e Estatística I - E
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OPTATIVA II
 
                  
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TEC326 - Engenharia Bioquímica
TEC313 - Operações Unit. na Ind. Alimentos II
TEC337 - Microbio. de Processos
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9º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
TEC324 - Tratamento de Águas e Efluentes na ind. de Alimentos
TEC141 - Ciências do Amb. e Desen. Sustentável
TEC316 - Instal. e Equip. Ind.
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OPTATIVA III
 
                   
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TEC305 - Desenvolvimento de Novos produtos e Marketing
CIS457 - Princípios de Administração
TEC322 - Proces. Ind. de Alimentos
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TEC344 - Higiene e Sanitização na Indústria de Alimentos

TEC337 - Microbiologia de Processos
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TEC317 - Planejamento e Projetos de Indústrias de Alimentos
CIS201 - Intro. a Economia I
TEC316 - Instal. e Equip. Industriais
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TEC325 - Acondicionamento e Embalagem de Alimentos
TEC322 - Processamento Industrial de Alimentos
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TEC318 - Análise, Simulação, Otimização e Controle de Processos
EXA708 - Métodos Numéricos I
TEC314 - Op. Unit. na Ind. de Alimentos III
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10º Semestre

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
TEC306 - Estágio Supervisionado em Engenharia de Alimentos
TEC316 - Instal. e Equip. Indus. / TEC330 - Anál. Físico-Quím. de Alim.
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OPTATIVAS

DISCIPLINAS

PRÉ-REQUISITOS

PROGRAMAS DE DISCIPLINAS
CHF176 - Estudos Interdisciplinares de Gênero

                   
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CIS370 - Empreendedorismo
 
                  
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EXA153 - Técnicas de Programação
EXA170 - Introdução à Ciência da Computação
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EXA154 - Princípios de Estrutura de Dados
EXA170 - Introdução à Ciência da Computação
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EXA707 - Cálculo de Funções de Várias Variáveis
EXA705 - Cálculo Diferencial e Integral II E
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FIS410 - Física IV

FIS310 - Física III
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LET522 - Inglês Instrumental II
 
                  
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TEC348 - Toxicologia de Alimentos
EXA411 - Química Orgânica II
TEC322 - P. Ind. de Alim.
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TEC312 - Fenômenos de Transporte III

TEC311 - Fenômenos de Transportes II
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TEC338 - Tecnologia de Frutas e Hortaliças
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC321 - M. Pri. Alim.
TEC322 - P. Ind. de Alim.
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TEC339 - Tecnologia de Leite e Derivados
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC321 - M. Primas Alim.
TEC322 - P. Ind. de Alim.
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TEC342 - Tecnologia de Cereais, Raízes e Tubérculos
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - P. Ind. de Alim.
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TEC343 - Tecnologia de Carnes e Derivados
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC347 - Refrigeração
TEC311 - Fenôm. de Trans. II
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC319 - Term. Ap. a Eng. de Alim.
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TEC350 - Tecnologia de Óleos e Gorduras
TEC311 - Fenôm. de Transp. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC340 - Tecnologia de Bebidas Fermentadas
TEC313 - Op. U. n. Ind. Alim. II
TEC322 - Proc. Ind. de Alimentos
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TEC515 - Biocombustíveis
BIO446 - Bioquímica Fundamental
TEC311 - Fenôm. de Transp. II
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TEC354 - Agitação e Mistura na Indústria de Alimentos
TEC310 - Fenômeno de Transportes I
TEC345 - Op. U. na Ind. de Alimentos I
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TEC355 - Serviços de Alimentação
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
TEC316 - Inst. e Equip. Indus.
TEC337 - Microbio. de Processos
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TEC334 - Termodinâmica de Soluções na Eng.enharia de Alimentos
TEC319 -Term. A. à Eng. de A.
TEC336 -Fun. da Eng. de A.
TEC322 -Pro. Ind. de A.
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TEC812 - Métodos Computacionais para Engenharia
EXA708 - Métodos Numéricos I
TEC311 - Fenôm. de Transp. II
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TEC335 - Engenharia de Bebidas
BIO446 - Bioquímica Fund.
TEC345 - Op. Unit. na Ind. de Alimentos I
Download

TEC349 - Tecnologia de Leguminosas
TEC311 - Fenô. de Trans. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC351 - Tecnologia de Panificação
TEC311 - Fenô. de Trans. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC352 - Tecnologia de Pescados
TEC311 - Fen. de Trans.. II
TEC321 - M. Prim. Alim.
TEC322 - Proc. Ind. de Alim.
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TEC353 - Biologia Molecular Aplicada a Alimentos
BIO446 - Bioquímica Fundamental
TEC337 - Microbio. de Processos
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LET808 - Libras: Noções básicas

                   
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SAU537 - Toxicologia de Alimentos
EXA411 - Química Orgânica II
EXA412 - Química Analítica
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TEC216 - Consultoria em Boas Práticas Agrícolas
TEC345 - Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I
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